Profession Impossible (Sr.3) – 不可能任務3
Description:拜師學藝前,學廚張馳豪、孔德賢先要通過基本功考核,藉煎荷包蛋測試掌鑊與穩定度。「星廚」速成班正式展開,劏魚起肉練刀功,馳豪笑言似做手工?炒豆、煎蛋角練拋鑊與控制火候,二人推鑊不久已覺手酸軟……洗抹酒杯都有正確步驟,響起清脆的撞杯聲當然不合格!識煮都要識揀,學廚們學習挑選新鮮魚竅門,再要憑味覺分辨出野生魚與飼養魚,卻鬧出笑話?單憑自身經驗去還原名菜「骨香龍脷球」,二人縱有失手位,但仍見廚藝有所進步。
Production company(s): TVB
Country: Hong Kong
World Review 2019 – 2019國際大事回顧
1690 0World Review 2019 – 2019國際大事回顧 – Episode 01 Yummy Hunters Shuntak – 美食一條街 順德篇 Description: 2019年,國際社會局勢多變,英國「脫歐」前景未明,民粹主義思潮高漲,令歐洲多國政局進一步激化。另外,中美貿易談判峰迴路轉,美國總統特朗普亦因為核問題,與北韓及伊朗關係惡化。而在南美洲及中東,多國就有大規模反政府示威,部分更導致政府倒台,領袖要流亡海外,這種由下而上的社會運動模式,凸顯民眾與當權者之間,多年來的信任危機。 Production company(s): TVB Country: Hong Kong
The Empress of China Press Conference – 武則天御駕香江新聞發佈會
1588 0Neighborhood Gourmet 3 – 街坊廚神舌戰新台韓 The 34th Hong Kong Film Awards Presentation Ceremony – 第三十四屆香港電影金像獎頒獎典禮
Midnight Munchies 3 – 夜宵磨
2069 0Midnight Munchies 3 – 夜宵磨 – Episode 01 The Million Dollar Minute – 超強選擇1分鐘 Description: 又稱「宵夜」的夜宵文化,在香港越來越盛行。其實香港人「食宵夜」並非僅為飽肚,同時相約知己、好友於夜宵時段聚首一堂、吃吃、說說、笑笑,從而消磨一個晚上,可謂賞心樂事。 熱播飲食節目《夜消磨》再度登場,本輯主持陣容除了上一輯的范振鋒(Ricky)、江欣燕(欣欣)之外,還加入了樂瞳(Cilla),三人繼續「碌爆友情卡」呼朋引伴,組成最強大、感覺最強烈的夜宵團,各自為大家介紹最喜愛或經常到訪的深夜食堂,美食目不暇給,當中少不了中西、歐亞各地美酒佳餚,也會特別為「宵夜」愛好者,搜羅新近流行的夜宵美食。 此外,每集節目都有跟生活相關的特定主題,主持聯同嘉賓於浪漫、知性的氛圍底下,一邊品吃宵夜一邊淺談人生、分享「生活、感覺、經歷」,貫徹品味美食與生活的節目宗旨。 Language: Cantonese Country: Hong Kong Release Date: 25 July 2015 Midnight Munchies 3 – 夜宵磨 – Episode 24 Midnight Munchies 3 – 夜宵磨
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